小葉練習生

從小母親就不喜歡讓咱家孩子進廚房，因為她覺得廚房四處都是危險。母親喜歡烹飪，崇尚 FREE STYLE 的美食調味、開火及刀工。而我從小就好奇心旺盛，又對做菜充滿興趣，只好每此都偷偷開火、偷偷烹調，每次都要躡手躡腳以避免被母親大人發現。

這個周末我原本就計劃好要來練習刀工，借了幾本書來看，今天先看最初學者的《開始看了，就會做菜》（晨星事業群出版），感覺沒啥困難的（扔書），自己在切才發現我不會書中「切塊法2」提到的：

「以旋轉方式，每斜切一塊後，轉60~90度再斜切一塊，讓每小塊形狀不同、變化花樣，這種切法稱為滾刀法。」

好像太空語一樣，我是有聽沒有懂，試了幾次紅蘿蔔就沒了（彎腰腰）。

開始學習煮菜，寫作的時間明顯減少（根本就沒空寫啦，開始寫我就會變成24個Grace），生活很單調，就是去職訓局上課（每次上學科課，一天就要坐八小時。我就變成有ADD的大人，玩方才綁便當用的橡皮筋、畫畫、跟別人說話，偶爾會被老師用眼睛青，然後打呵欠、流眼油，反省一下決定走《沉默的羔羊》電影路線，安靜的打腹稿，但是頻頻被台上的老師朗朗讀書聲打斷思緒，於是想說再專心聽課好了，結果又重複開始ADD症頭）、下課整理筆記、去操場走十圈練體力，最後回家洗澡睡覺的常態。

因此心靈飢渴，靠大量閱讀彌補。

知道自己只要到了書局或圖書館，就會像貪吃的韓賽爾和歌麗特看到糖果屋一樣，什麼都想吃。本來打算一天只看一本《料理新鮮人》漫畫（這真是熱血沸騰的好漫畫，但可能是少年漫畫，裡頭有部分滾床的場面，高中生以上再看吧！），卻因為借了一堆回來而迫不急待看完了，可惡～

下次要去菜市場買便宜的爛菜，然後洋蔥剁剁剁、眼淚流流流。

努力吧！不管未來會如何，我都相信，決定開始之後，只要認真，一定會有收穫的。